رفتن به مطلب
انجمن نودهشتیا
  • ثبت نام

طرزتهیه کیک گیلاس


seta._rh
 اشتراک گذاری

ارسال های توصیه شده

مواد لازم برای تهیه کیک گیلاس

  • تخم مرغ : 3 عدد
  • شکر : 2/3 پیمانه
  • وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
  • روغن مایع : 1/2 پیمانه
  • ماست غلیظ : 1 پیمانه
  • کره نرم شده در دمای محیط : 60 گرم
  • آرد : 2/5 پیمانه
  • بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری سر پر
  • گیلاس : به مقدار لازم

 

طرز تهیه کیک گیلاس

بعد از اینکه مواد لازم برای تهیه کیک گیلاس را جمع‌آوری کرده اید باید همه آنها را حدود یک ساعت در دمای محیط قرار دهید تا با محیط هم دما شود و گیلاس ها را بشورید و داخل آبکش بریزید تا خوب خشک شود و هسته آنها را در بیاورید.

در مرحله بعدی باید آرد و بکینگ پودر را با یکدیگر ترکیب کرده و سه بار آن را الک کنید.

پس از آن باید شکر و کره ای که نرم شده را داخل یک ظرف بریزید و با دور تند همزن حدوداً 7 دقیقه آن را هم بزنید تا رنگ روشنی به دست بیاید.

پس از آن باید به مخلوط کره و شکر و روغن مایع هم اضافه کنید و یک دقیقه دیگر آن را هم بزنید و یکی یکی تخم‌ مرغ‌ها را به مواد اضافه کرده و با اضافه کردن هر تخم مرغ یک دقیقه محتویات را هم بزنید.

وقتی که تخم‌مرغ آخر را اضافه کردید وانیل را هم به محتویات خود اضافه کرده و هم بزنید.

بعد از این که همه تخم مرغ ها را مخلوط کردید باید ماست را به مواد خود اضافه کنید و یک دقیقه هم آن را هم بزنید تا خوب یکدست شود.

در آخرین مرحله آرد و بکینگ پودر را به تدریج و طی سه مرحله با الک به محتویات خود اضافه کنید و به کمک لیسک به آرامی آنها را هم بزنید تا یکدست شود.

وقتی که همه آرد را اضافه کردید و محتویات با هم مخلوط شدند حالا مایه کیک شما آماده است و باید کف قالب دلخواه خود کاغذ روغنی قرار دهید و دیوارها را هم با روغن چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و پهن کنید به طوری که روی آن کاملاً صاف باشد.

سپس گیلاس ها را روی کیک بچینید. نحوه چیدن و تعداد آنها به با توجه به سلیقه شما خواهد بود. سپس حدود یک ساعت قالب را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا بپزد.

در حین اینکه کیک می‌ پزد در فر را باز نکنید. وقتی که کیک کاملا پخت آن را از فر بیرون آورده و وقتی که خنک شد برش بدهید و در ظرف دلخواه سرو کنید. اگر خواستید می‌توانید کمی پودر قند روی کیک الک کنید تا ظاهر جذاب‌تری پیدا کند.

 

 

کیک گیلاس

کیک گیلاس

رمان کامل شده: خانم و آقای بازیگر

🎭🦋

دلنوشته: «نبض احساس،خاطرات خیس»

دلنوشته: «دلداده»

دلنوشته: «قشاع»

دلنوشته:«کوچه پس کوچه های قلبم»

دلنوشته: «سرزمین حق»

لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

  • 3 هفته بعد...
لینک به دیدگاه
به اشتراک گذاری در سایت های دیگر

 اشتراک گذاری

×
×
  • اضافه کردن...